Unique édition de cette série d'enquêtes agricoles visant à évaluer la productivité, les moyens d'exploitation, les techniques employées (engrais et procédés de culture), les conditions de travail et les salaires, les financements des propriétés, le type de production favorisée (animalière, céréalière, viticole, etc.) et la législation en cours. Chacun des trois département fait l'objet, en introduction, d'une étude de synthèse. Bon exemplaire