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(Réf. 72939)
50€ TTC
MONIER, Émile
Guide pour l'essai et l'analyse des sucres indigènes et exotiques à l'usage des fabricants de sucre. Résultats de deux cents analyses de sucres classés d'après leur nuance
Paris, Eugène Lacroix, s.d. (1865), in-8, 94 pages, 12-24-[31] pages de catalogue éditeur, broché, couverture imprimée de l'éditeur.
De la bibliothèque des professions industrielles et agricoles (série G, n° 48).
Envoi de l'auteur à M. Payen.
Cachet annulé de l'Institut catholique de Paris.
Couverture défraîchie, renforcée.