3 planches dont 2 lithographiées par Boehm et 1 gravée par Picart. L'auteur dédie cet ouvrage à son professeur, Louis Pasteur. Eugène Maillot (1841-1889) était un biologiste français, spécialiste de la sériculture. Polytechnicien, il entre en 1865 comme agrégé préparateur au laboratoire de L. Pasteur, à l'Ecole normale supérieure de Paris. Il participe avec Gernez aux travaux de Pasteur sur les maladies des vers à soie à Pont-Gisquet (Gard) et accompagne ce dernier dans ses cinq séjours à Alès (1865-69). Nommé directeur de la Station séricole de l'Ecole d'agriculture de Montpellier en 1873, il donne des conférences aux éducateurs de vers à soie, fait paraître des articles sur la sériculture et fait traduire en français ou rééditer des ouvrages séricoles. Il essaie systématiquement les méthodes nouvelles d'éducation ou de grainage des vers à soie mises au point dans le monde entier. Les Leçons sur le ver à soie du mûrier réunissent ses cours, donnés à l'Ecole d'agriculture de Montpellier. Coins us., dos frotté