Première édition de ce mémoire lu à l'Académie royale des sciences, précédé d'un rapport élogieux de ladite Académie. Augustin de Betancourt (1758-1824), ingénieur et physicien espagnol, fut professeur à l'école des Ponts et Chaussées de Paris, et entre 1792 et 1796, directeur du cabinet royal des machines. Dans le présent mémoire, il étudie, grâce à une série d'expériences directes, "le degré de température de l'eau en ébullition à laquelle on peut connaître la force expansive de la vapeur qui se forme, et réciproquement", et propose "une loi analytique qui exprime la relation qui existe entre la température de l'eau bouillante et la pression à laquelle la force de la vapeur fait équilibre". 3 tableaux, dont un dépliant, résument, en fin d'ouvrage ses observations ; et, 2 planches dépliantes gravées sur cuivre représentent une machine servant à créer l'ébullition et les courbes de la force expansive de l'eau. Dos usagé. Bel état intérieur.