4 planches gravées par Dorgez d'après Fossier, représentant le plan d'un mamal (four à poulets de l'Egypte), les plans et coupes d'un couvoir et de son fourneau, l'intérieur d'un poêle destiné à chauffer les étuves où l'on élève les poulets. PREMIERE EDITION de cet ouvrage divisé en trois parties: l'art de faire éclore et d'élever la volaille chez les Egyptiens; méthodes et procédés exposés par Réaumur; tentatives de l'auteur. Réaumur avait en effet publié un "Art de faire éclore et d'élever en toute saison des oiseaux domestiques", en 1749. Coins légèrement usés