Ouvrages | TECHNIQUES, TECHNOLOGIE, INDUSTRIE / Δ MÉTIERS, ARTISANAT / Gastronomie, oenologie | Alimentation › Traité complet théorique et pratique de la fabrication du sucre
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(Réf. 69731)
180€ TTC
STAMMER, Karl
Traité complet théorique et pratique de la fabrication du sucre
Paris, Eugène Lacroix, (1875), in-8, [12]-5-[3]-495-CXI-[4]-95 pages, 3 planches et 1 tableau dépliants, demi-chagrin prune de l'époque.
Troisième tirage augmenté de deux suppléments (Bibliothèque scientifique-industrielle et agricole des Arts et métier, I)
Suppléments du même auteur, en paginations séparées, avec leurs titres propres :
- Premier supplément annuaire... Compte rendu des progèrs de la science et de l'industrie sucrière. Années 1870 et 1871. Eugène Lacrois, s.d.
- Deuxième supplément... Compte rendu des progrès de la science... pour les anénes 1873 et 1874. Eugène Lacroix, 1875.
Cachet annulé de l'institut catholique de Paris.
Dos insolé.